首先准备好食材：新鲜的金针菇一把、嫩豆腐一块、葱姜蒜适量，还有少许生抽和香油调味。先把金针菇去根洗净，撕成小束备用；豆腐切成厚片，用热水焯一下去除豆腥味。🍳🍲

接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入金针菇翻炒至变软。这时把切好的豆腐轻轻铺在金针菇上，加一点点清水，盖上锅盖焖煮几分钟。等到汤汁微微收浓时，淋入生抽提鲜，最后滴几滴香油增香。🍲🔥

出锅前撒点葱花点缀，这道金针豆腐就完成啦！不仅颜色诱人，口感更是滑嫩爽口，非常适合搭配米饭食用哦～🍚💕 无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都是不错的选择。快试试吧！😋🌟