在生活中，我们常常被那些既有趣又美味的食物吸引，而今天要分享的就是一款特别的蛋糕——煤球戚风蛋糕！它不仅名字独特，外观更是让人眼前一亮，像极了冬天里的煤球，却又柔软香甜，让人忍不住想尝一口。制作这款蛋糕其实并不复杂，只需要准备好鸡蛋、糖、牛奶、低筋面粉等基础材料，再加入一些可可粉来增添独特的风味即可。

首先，将蛋白与蛋黄分离，分别打发。蛋白中分次加入砂糖，直至硬性发泡；蛋黄则混合牛奶和植物油搅拌均匀后筛入低筋面粉与可可粉，轻轻翻拌至无干粉状态。接着，将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，用切拌的方式混合均匀。最后，将面糊倒入模具，轻震几下去除大气泡，放入预热好的烤箱中烘烤约45分钟。出炉后倒扣冷却，脱模即可得到一个完美的煤球戚风蛋糕啦！快来试试吧，让这份甜蜜成为你生活中的小确幸～💕