今天给大家分享一道色香味俱全的芙蓉虾球！💖这道菜不仅颜值在线，而且口感鲜嫩，特别适合家庭聚餐或者朋友聚会时露一手哦～🌟

首先准备好新鲜的大虾，剥壳去虾线后用清水冲洗干净。然后将虾肉剁成泥，加入少许盐、蛋清和淀粉搅拌均匀，让虾肉更有弹性。接着将打好的虾泥挤成小球状，放入沸水中焯至变色捞出备用。🌟

接下来制作芙蓉汁，取鸡蛋清加少量清水搅匀，再倒入锅中慢慢加热，边加热边搅拌直至浓稠顺滑。最后将焯好的虾球倒入芙蓉汁中翻炒均匀，撒上葱花点缀即可出锅啦～🌸

装盘后你会发现，金黄色的芙蓉汁包裹着晶莹剔透的虾球，简直像艺术品一样美！🍴💕快来试试吧，保证让你一试难忘！💪