最近特别想吃点开胃的小菜，于是决定自己动手做一道腌嘎巴虾！这道菜酸甜可口，超级适合夏天享用。首先准备好新鲜的虾仁，去掉虾线后用清水冲洗干净。接着撒上少许盐和料酒腌制15分钟去腥，同时让虾肉更入味。然后准备调料汁，将醋、糖、生抽、蒜末和辣椒油混合均匀，调成自己喜欢的酸甜比例。把腌好的虾仁放入调料汁中，搅拌均匀后放入冰箱冷藏2小时以上，这样能让味道更加浓郁。最后装盘时可以撒些葱花或者香菜点缀，颜值瞬间提升！腌嘎巴虾不仅做法简单，而且口感脆嫩，绝对是下饭神器！快试试吧～😋🍴✨