羊血是很多人喜欢的食材，不仅口感嫩滑，还富含营养。今天就教大家如何制作一道简单又美味的辣炒羊血，让你在家也能享受到餐厅级别的美食！🍴✨

首先，准备好新鲜的羊血和一些配菜，比如青椒、红椒和洋葱。把这些配料切成均匀的小块，方便入味。接着，将羊血焯水处理，这样既能去除腥味，又能保持其鲜嫩的口感。记得用冷水冲洗一下，让羊血更加Q弹哦！💦

热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，再加入辣椒酱翻炒出香味。随后放入切好的蔬菜，快速翻炒几下，最后加入羊血，轻轻翻拌均匀。调味时可以加点生抽、老抽提色增香，再来点盐和糖调整味道。🔥🌶️

短短几分钟，一盘色香味俱全的辣炒羊血就完成啦！摆盘后撒上些葱花点缀，看着就让人食欲大开！😋🎉快叫上家人一起品尝这道家常美味吧～