📝 准备食材

想要做出香甜松软的发面饼，你需要面粉、酵母、糖和温水。糖不仅能增加甜味，还能帮助发酵哦！先把酵母用少量温水化开，静置几分钟让其活化。接着将酵母水倒入面粉中，加入适量糖，慢慢加水揉成光滑的面团。记得盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大！✨

⏰ 发酵与塑形

等待的过程别忘了观察面团的变化，当它变得蓬松且充满蜂窝状气孔时，就说明发酵成功啦！这时轻轻排气，将面团分成小剂子，擀成圆形薄饼。如果喜欢更丰富的口感，可以撒点芝麻或者红枣碎，既好看又好吃！🌟

🔥 煎制美味

热锅刷一层薄油，放入饼胚，小火慢煎。待底部定型后翻面，直到两面金黄即可出锅。刚出锅的发面饼外皮酥脆，内里却柔软得像云朵一样，咬一口满嘴留香，搭配一杯热牛奶，简直是早餐界的顶配组合！☕️🍞

快动手试试吧，让你的家人也尝尝这份简单又幸福的味道！💖