生活在快节奏的城市里，偶尔也需要一些仪式感来犒劳自己。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——香焖罗非鱼🐟。这道菜色香味俱全，特别适合与家人朋友一起享用。

首先准备好新鲜的罗非鱼一条，记得清洗干净后用少许盐腌制15分钟，这样能让鱼肉更加入味哦。接着准备配料：生姜切片、大蒜拍碎、青红椒切块、葱切段备用🌿。热锅倒油，放入姜片和蒜头爆香，然后将腌好的鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄🍳。加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入清水没过鱼身，盖上锅盖小火慢炖10分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的香气。最后加入青红椒和葱段翻炒均匀，撒上一把香菜点缀即可✨。

出锅后的罗非鱼色泽诱人，肉质鲜嫩多汁，每一口都充满了幸福感😋。快来试试吧，相信它会成为你餐桌上的新宠！🌟