在家也能轻松制作一道色香味俱全的红酒醉排骨！这道菜融合了红酒的醇香与排骨的鲜嫩，绝对是餐桌上的亮点。👇

首先，准备好新鲜的猪肋排和一瓶优质的干红葡萄酒。将排骨焯水后沥干备用。接着，在锅中倒入适量橄榄油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。这时，倒入一杯红酒，让酒香慢慢渗入排骨中，同时加入少许生抽、老抽调色调味。✨

随后，加入清水没过排骨，放入几颗八角和香叶，小火慢炖40分钟。期间可以尝一下汤汁的味道，适当调整咸淡。待汤汁浓稠时，撒上葱花点缀，即可出锅啦！🍴

一道美味的红酒醉排骨就完成啦！不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择哦～🍷💖