想吃一道低卡又美味的家常菜吗？试试这道红烧魔芋豆腐吧！✨它不仅颜值在线，还特别健康哦～

首先准备好食材：魔芋豆腐一块、嫩豆腐一块、青椒半个、红椒半个、生姜几片、蒜两瓣。先把魔芋豆腐和嫩豆腐切成小块，青红椒切丝备用。接着用热水焯一下魔芋豆腐，去掉多余碱味，捞出沥干。🍳

热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入魔芋豆腐翻炒片刻，随后倒入适量生抽、老抽调色调味，再加少许糖提鲜。接着放入嫩豆腐，轻轻推匀避免碎裂。倒入一碗清水，盖上锅盖焖煮几分钟。⏰

最后加入青红椒丝，大火收汁，撒点葱花点缀即可出锅！😋 这样一道色香味俱全的红烧魔芋豆腐就完成啦！不仅口感Q弹软嫩，还能满足你的味蕾需求，快试试吧！🍴💕

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