茼蒿，这种清新可口的蔬菜，不仅富含营养，还特别适合家庭日常烹饪。无论是清炒还是煮汤，都能让餐桌增添一抹绿意。首先，清炒茼蒿是最简单也是最受欢迎的方式之一。只需将茼蒿洗净后快速翻炒，加入少许蒜末提香，再撒上一点盐调味即可。如果喜欢更丰富的口感，可以尝试与粉丝一起快炒，金黄的粉丝搭配翠绿的茼蒿，色香味俱全。其次，茼蒿豆腐汤也是经典之作。将茼蒿和嫩豆腐一同下锅，小火慢炖，汤汁乳白浓郁，喝上一口暖胃又暖心。最后，不妨试试凉拌茼蒿，用开水焯烫后的茼蒿加入醋、酱油、辣椒油等调料，清爽开胃，尤其适合夏季食用。无论哪种做法，茼蒿都能为你带来独特的味觉享受！🌟