🌟 引言

盐焗鸡是广东传统名菜之一，以其鲜嫩多汁、香气四溢闻名。今天就来手把手教你如何在家轻松制作这道经典美味！✨

准备工作👇

首先准备好一只新鲜的三黄鸡（约1.5公斤），清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着准备粗海盐和纱布，以及一些姜片和葱段用来调味。最后，找一个大一点的锅或者电饭煲备用哦！🍳

腌制步骤👇

将吸干水的鸡均匀抹上一层细盐，再塞入几片姜和葱段增加风味。然后用纱布包裹好整只鸡，确保密封严实。这一步很关键，能锁住鸡肉的原汁原味，同时防止盐分直接接触鸡肉导致过咸。🌿

焗制环节👇

把粗海盐倒入锅中加热至微微发烫，然后小心地放入包好的鸡，再覆盖一层热盐，让鸡完全被埋住。盖上锅盖，小火慢焗大约40分钟。期间记得时不时翻动一下，确保受热均匀。⏰

出锅享用👇

时间到后取出盐焗鸡，轻轻拆开纱布，一股浓郁的香气扑鼻而来！切块装盘，搭配少许蘸料即可开吃啦～金黄油亮的外表下藏着细腻滑嫩的鸡肉，每一口都让人回味无穷！🍴🎉

快来试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺吧！💪