✨素茄子卤是一道简单又美味的家常菜，尤其适合素食爱好者！首先，准备好新鲜的茄子和其他配料，比如青椒、红椒和洋葱，切成均匀的小块。接着，在锅中倒入适量油，加热后放入切好的茄子翻炒至软糯。这时可以加入切好的青椒、红椒和洋葱，继续翻炒几下，让蔬菜的味道充分融合。💡记得加点盐、酱油和少许糖调味哦！

🔥为了让茄子卤更加浓郁，可以加入一些水淀粉勾芡，这样会让汤汁变得浓稠，更加诱人食欲。最后撒上一点葱花点缀，不仅颜色好看，还能增加香气。一碗热腾腾的米饭配上这道素茄子卤，简直是人间美味！🍚🍛

🌟素茄子卤不仅制作方便，还富含膳食纤维，健康又营养。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都是不错的选择。快试试吧，让你的餐桌多一份清爽与美味！🍴😋