导读 最近特别想吃一碗热腾腾的鸡丝面,那滑嫩的鸡丝配上劲道的面条,简直让人垂涎欲滴!✨第一步当然是准备食材啦,你需要鸡肉、新鲜面条、青菜...
最近特别想吃一碗热腾腾的鸡丝面,那滑嫩的鸡丝配上劲道的面条,简直让人垂涎欲滴!✨第一步当然是准备食材啦,你需要鸡肉、新鲜面条、青菜、胡萝卜和葱姜蒜等调料。鸡肉切丝后用少许盐、生抽腌制一下,这样更入味哦。接着把面条煮至八分熟,捞出过凉水,保持它的弹性。🍳同时将胡萝卜切丝焯水备用,青菜也稍微烫一下。
接下来就是关键步骤啦!热锅冷油,爆香葱姜蒜,放入鸡丝快速翻炒至变色,加入适量的高汤或清水,再放入胡萝卜丝和青菜,煮沸后调味。最后把煮好的面条放进去,稍微炖煮几分钟让面条吸收汤汁的味道。一碗香气扑鼻、营养丰富的鸡丝面就完成啦!🍛✨快给自己做上一碗吧,享受美食带来的幸福感!😋💕