周末想做一道简单又美味的家常菜？试试这道可乐排骨吧！不仅做法超简单，而且味道香甜浓郁，特别适合搭配米饭食用。😋

首先准备食材：新鲜排骨500克、可乐一听、生姜几片、葱一根和料酒适量。先把排骨焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥提香，然后倒入一整听可乐，水量以刚好没过排骨为宜。🔥

盖上锅盖小火慢炖约40分钟，期间记得时不时搅拌防止粘锅。待汤汁收浓，排骨色泽红亮时即可关火撒上葱花点缀。一道色香味俱佳的可乐排骨就完成啦！😍

快来试试吧，保证让你一试成主厨！💪🍴