导读 夏天到了,吃点清爽的东西最舒服了!一碗凉拌面绝对是解暑神器。首先准备好面条,可以选择细面或者宽面,煮到八分熟捞出,过冷水后沥干,这...
夏天到了,吃点清爽的东西最舒服了!一碗凉拌面绝对是解暑神器。首先准备好面条,可以选择细面或者宽面,煮到八分熟捞出,过冷水后沥干,这样面条更劲道爽滑。接着准备调料,蒜末、辣椒油、酱油、醋是必备的,再加入一点糖和芝麻酱,搅拌均匀,香气瞬间扑鼻而来。葱花、香菜也可以撒进去增加风味。
接下来就是主角登场啦!把调好的酱汁倒入面条中,用筷子充分拌匀,让每一根面条都裹上酱汁。如果喜欢的话,还可以加点黄瓜丝、胡萝卜丝或者煮鸡蛋,不仅颜色更好看,营养也更丰富。最后装盘,撒上一些熟芝麻和花生碎,口感更加香脆。
第三段:凉拌面做好了,端上桌就可以开动啦!一口下去,酸甜麻辣的味道在舌尖炸裂,冰凉的感觉直击心底,简直太幸福了!无论是当作午餐还是晚餐,都是一道简单又美味的选择。快来试试吧,让你的味蕾享受一场清凉盛宴吧!🍜🍛🍛