🎉【家常美味】烧茄子这样做，简单又好吃！🎉

烧茄子是一道经典的家常菜，外皮焦香、内里软糯，搭配米饭简直绝配！今天教大家做一道简单易学的家常版烧茄子，快来试试吧～🍴

首先，准备好新鲜的长茄子和一些基础调料：蒜末、姜片、葱花、生抽、老抽、糖、醋等。茄子切块后用盐水浸泡一会儿，这样可以防止氧化变黑，同时让茄子更入味哦～💦

热锅凉油，将茄子块下锅炸至金黄捞出备用。接着用同一个锅爆香蒜末和姜片，加入适量清水，再倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合均匀）。最后把炸好的茄子放进去翻炒均匀，撒上葱花点缀即可出锅！✨

一道色香味俱全的烧茄子就完成啦！快叫上家人一起享用这道暖心美食吧～💖