🌿准备食材

清炒羊肉片是一道简单又美味的家常菜。首先，准备好新鲜的羊肉片、青椒、红椒和洋葱。这些蔬菜不仅能增加色彩，还能提升整道菜的口感。此外，别忘了备好蒜末和姜丝，它们是提香的关键哦！腌制羊肉时加入少许料酒、生抽和淀粉，让肉质更加嫩滑。

🔥烹饪步骤

热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香，随后倒入腌好的羊肉片快速翻炒，直至变色后盛出备用。接着，在同一锅中加入青椒、红椒和洋葱，大火快炒至断生。最后将炒好的羊肉片回锅，调入适量盐、糖和少许老抽，翻炒均匀即可出锅。

🍴第三段：装盘与享用

将炒好的羊肉片装盘，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的清炒羊肉片就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。搭配一碗热腾腾的米饭，幸福感瞬间拉满！😋🍴