夏天到了，来一碗清凉爽口的冷面汤再合适不过了！首先准备好食材：荞麦面或普通面条、黄瓜丝、鸡蛋、番茄、牛肉片等。先把面条煮熟后过冷水，确保面条Q弹不粘连。接着调制冷面汤底，可以用鸡汤或牛肉汤作为基础，加入适量酱油、醋、糖和芝麻油，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的口感，可以将牛肉片焯水后切薄片，放入汤中增添鲜味。别忘了放上黄瓜丝和蛋皮丝，不仅颜色好看，还能增加清脆的口感。最后，将调好的汤汁倒入装有面条的大碗里，撒上葱花和白芝麻，一碗色香味俱全的冷面汤就完成啦！✨天气炎热时，冰镇一下会更加解暑哦～快来试试吧，保证让你一口凉意直达心底！❄️🍴