清炖牛尾是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大家的喜爱。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧！

首先，准备好新鲜的牛尾、姜片、葱段和一些调味料。将牛尾清洗干净后焯水去腥，捞出备用。接着，在砂锅中加入适量清水，放入牛尾、姜片和葱段，用大火煮沸后转小火慢炖。期间可以根据个人口味加入红枣、枸杞等食材增添风味。炖煮约2小时左右，待牛尾肉质软烂，汤汁浓郁即可关火。一碗热腾腾的清炖牛尾端上桌，香气扑鼻，汤汁清澈，牛尾肉嫩滑可口，每一口都让人回味无穷。😍

这道菜不仅美味，还富含胶原蛋白，对身体大有裨益。快动手试试吧！🍲🍴