春天到了，香椿芽嫩绿诱人，是制作美味佳肴的好时节！今天教大家做一道简单又开胃的香椿辣子，酸辣鲜香，绝对让你胃口大开！🍴🌶️

首先准备好新鲜的香椿芽，用清水洗净后焯水一分钟，捞出沥干水分，切成小段备用。接着准备辣椒粉、蒜末、盐、糖和醋，这些是香椿辣子的灵魂调料。把切好的香椿放入碗中，撒上辣椒粉和蒜末，再加入适量盐、糖和醋，搅拌均匀。最后静置十分钟，让香椿充分吸收调料的味道。👀🍅

这道香椿辣子色泽红亮，口感脆嫩，既可作为下饭菜，也能拌面吃，简直是春天里的美味神器！快来试试吧，让家人一起感受这份独特的春日风味！🌱🍜