在这个快节奏的时代，偶尔慢下来享受一顿家常美食也是一种幸福。今天就为大家带来一道经典北方风味——贴饽饽熬小鱼的做法！✨这道菜色香味俱全，简单又暖心，绝对是餐桌上的亮点。

首先准备好新鲜的小鱼和玉米面。把小鱼清洗干净后用料酒腌制去腥，玉米面加水揉成团，捏成小饼备用。接着热锅加油，将小鱼煎至两面金黄，再加入葱姜蒜爆香，倒入适量清水焖煮，让鱼肉更加鲜嫩入味。与此同时，把玉米饼贴在锅边，盖上锅盖焖至熟透。最后揭开锅盖，满屋飘香，金黄的玉米饼吸满了汤汁精华，外酥里软；小鱼则肉质细腻，汤汁浓郁，每一口都让人回味无穷！🍚🐟

快来试试吧，让家人一起感受这份地道的家常味道！💖