春天到了，正是吃饺子的好时节！今天教大家做一道鲜香十足的韭菜鸡蛋虾仁饺子馅。首先准备好新鲜的食材：翠绿的韭菜、鲜嫩的虾仁和土鸡蛋，搭配起来简直绝配！✨

第一步是处理韭菜。将韭菜洗净后切碎，撒上少许盐腌制5分钟，挤干水分备用。接着打散鸡蛋，用油锅炒成金黄色的小块，香气扑鼻。虾仁则需清洗干净，用料酒和胡椒粉稍微腌制去腥。热锅加油，将虾仁快速翻炒至变色，盛出放凉。💬

接下来混合所有材料，加入适量的盐、生抽、香油调味，最后淋上一点橄榄油锁住香味。搅拌均匀后，你会发现这馅料已经散发出诱人的香气啦！😋

包好的饺子下锅煮熟，咬一口，韭菜的清香、鸡蛋的滑嫩和虾仁的弹牙完美融合，每一口都是春天的味道！🌾✨快试试吧，给自己和家人一份美味的惊喜～🍴