锅盔是一种香脆可口的传统美食，深受大家喜爱！想知道如何在家自制美味锅盔吗？跟着步骤走，轻松搞定！💪

首先，准备食材：面粉500克、酵母5克、温水适量、盐少许、芝麻和食用油。先把酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。（发酵时间约1小时）⏰

等面团发好后，取出排气并擀成薄片，刷上一层油，撒些盐和芝麻。然后卷起切成小剂子，每个剂子盘成圆形，压扁备用。平底锅预热后放入锅盔胚，小火慢慢烙至两面金黄即可！🍳🔥

咬一口外酥里软，满嘴留香！记得配上一杯热茶，享受惬意时光～🍵💕 这就是家的味道，快来试试吧！🌟