导读 炎炎夏日,来一碗清凉解暑的四果汤再适合不过了!😋 今天就教大家如何轻松制作这道经典甜品。首先准备好主要食材:绿豆、红豆、薏仁和西米...
炎炎夏日,来一碗清凉解暑的四果汤再适合不过了!😋 今天就教大家如何轻松制作这道经典甜品。首先准备好主要食材:绿豆、红豆、薏仁和西米,这些都是四果汤的灵魂所在!👀
第一步,提前将绿豆和红豆泡水至少两小时,这样煮起来更省时又软糯。薏仁也需要稍微浸泡一下,去除苦涩味。西米则需要用沸水煮至透明,捞出过冷水备用,Q弹的口感让人回味无穷!💦
接着,在锅中加入适量清水,把泡好的豆子和薏仁一起下锅,用中小火慢慢熬煮,直到豆子开花变得软烂。这一步需要耐心,但看到它们逐渐变成浓稠的汤汁时,会很有成就感哦!💪
最后,将煮好的西米倒入碗中,舀上一勺熬制好的糖水,再撒上一些喜欢的配料如芋圆或椰果,搅拌均匀后即可享用啦!一碗晶莹剔透、香甜可口的四果汤就完成啦!✨
快来试试吧,给自己和家人一份夏日甜蜜!💗