夏天到了，来一道清爽开胃的涼拌萵筍吧！不仅简单易做，还能帮你解暑降温。首先准备好新鲜的萵筍一根，洗净后削皮切丝，再用淡盐水浸泡十分钟，这样既能去除涩味，又能保持脆嫩口感。接着准备调料，将蒜末、辣椒粉和白芝麻混合，淋上热油激发出香味，再加入生抽、香醋、少许糖和盐调匀。把泡好的萵筍丝沥干水分，倒入调好的酱汁，最后撒上一把葱花点缀。一道色泽翠绿、酸辣适中的涼拌萵筍就完成啦！✨这道菜不仅颜值在线，还富含膳食纤维，非常适合搭配米饭或作为夏日聚会的小菜。快动手试试吧，保证让你一口爱上！😋🍴