蓬莱小面可是山东烟台的一道传统美食，以其独特的风味吸引了无数食客。想在家也能品尝这美味吗？那就跟着我一起学做吧！💪

首先准备好食材：新鲜的面条、海鲜（比如虾仁、鱿鱼）、肉丝、葱姜蒜和各种调味料。食材的新鲜程度直接决定了小面的口感哦！🌊

接着是制作步骤：先将面条煮至八分熟，捞出后过凉水，这样能让面条更有嚼劲。然后热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝翻炒，再放入海鲜快速翻炒几下。最后倒入适量的高汤或清水，调味后将煮好的面条加入锅中，搅拌均匀，让面条充分吸收汤汁的味道。一碗香气扑鼻、色香味俱佳的蓬莱小面就完成啦！🎉

快动手试试吧！😋