🌟 准备阶段

想要自制美味的猕猴桃酒，首先需要准备好新鲜的猕猴桃和优质的白酒。猕猴桃最好选择成熟度高的，这样甜度更高，口感更佳。此外，还需要一些密封性良好的玻璃罐以及适量的冰糖。记得将猕猴桃洗净并晾干水分，避免杂质影响酒的品质。

🍷 制作过程

第一步，将猕猴桃切成小块放入干净的玻璃罐中，按照一层猕猴桃一层冰糖的方式装填，直至接近罐口。第二步，缓缓倒入白酒，确保猕猴桃完全被液体覆盖。最后，盖紧瓶盖，放置于阴凉避光处。注意初期每周需摇晃一次瓶子，促进糖分溶解，让酒更加均匀。

⏳ 耐心等待

通常情况下，猕猴桃酒需要静置至少三个月以上才能饮用，时间越长，味道越醇厚。期间可偶尔检查酒的状态，但不要频繁开启瓶盖。当酒体呈现出诱人的琥珀色时，便可以开瓶享用了！抿上一口，酸甜适中，果香浓郁，绝对是秋冬暖身的绝佳选择。🍹🍂

✨ 小贴士

如果喜欢更丰富的层次感，还可以加入柠檬片或桂圆等配料，为酒增添独特的风味哦！快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸！💖