😊 大家好！今天来分享一道简单又美味的家常菜——家常炖鱼块。这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐。首先准备新鲜的鱼块，可以选择草鱼或者鲤鱼，切块后用少许盐腌制片刻，这样更入味哦！✨

🔥 接下来热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再把腌好的鱼块下锅煎至两面金黄。接着倒入适量清水或高汤，加入生抽、老抽调色调味，还可以放几颗冰糖提鲜。如果喜欢辣味，可以加入干辣椒或者豆瓣酱，瞬间提升食欲！🌶️

🌿 最后加入一些配菜，比如豆腐、蘑菇或者青椒，小火慢炖15-20分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的家常炖鱼块就完成啦！😋 快去试试吧，保证让你家餐桌更加丰富！🍴