泡朝天椒是餐桌上不可或缺的小菜之一，无论是搭配面条还是下酒，都让人欲罢不能！今天就来分享几种简单又美味的泡制方法吧～💖

一、基础版泡法

准备新鲜朝天椒、蒜瓣、姜片和白酒，将辣椒洗净晾干后放入干净无水的玻璃罐中，加入适量盐、糖调味，再倒入白酒杀菌提香。密封静置两周即可开吃！🌶️🧂

二、酸甜口味

除了基础调料外，还可以加入白醋和冰糖，让泡椒多一分酸甜口感。这样的泡椒特别适合拌凉菜或炒肉，开胃又解腻！🍋🍬

三、辣中带麻

喜欢重口味的朋友可以试试加入花椒粒，泡出来的朝天椒既辣又有麻香味，简直是火锅的灵魂伴侣！🌶️花椒✨

无论哪种做法，记得保持容器干燥哦～泡制时间越长味道越浓郁，快来试试吧～👀🍴

泡椒 美食DIY 下饭神器 🍜🍶