香菇炒鸡肉是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，还富含营养！今天就来教大家如何轻松做出这道菜吧～🍴

首先准备好食材：新鲜香菇几朵、鸡胸肉一块、青椒半个（可选）、姜蒜少许。先把香菇清洗干净，切成片状；鸡胸肉切丁，用一点盐和淀粉腌制一下，这样炒出来的肉质更嫩滑哦！💡

接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入鸡肉翻炒至变色。此时加入香菇继续翻炒，可以适当加点清水焖煮几分钟，让香菇充分吸收鸡肉的鲜味。最后撒上青椒提色增香，调入适量酱油、盐调味即可出锅啦～✨

一盘香气扑鼻、色泽诱人的香菇炒鸡肉就完成啦！快叫上家人一起享用吧～🍚❤️