回锅肉是一道经典的川菜，而加入尖椒的版本更是让人欲罢不能！首先准备好食材：五花肉、青红尖椒、蒜苗、生姜和豆瓣酱。先把五花肉冷水下锅，加几片姜去腥，煮至八成熟后捞出晾凉切片。接着热锅冷油，放入切好的肉片煸炒，待油脂溢出变得微卷时，加入一勺豆瓣酱，瞬间香气四溢！✨

随后放入切段的蒜苗和洗净的尖椒，快速翻炒均匀。尖椒的辣味与肉香完美融合，每一口都充满层次感。最后调入少许生抽和糖提鲜，简单几步就能搞定这道下饭神器！🍚

无论是搭配米饭还是单独享用，尖椒回锅肉都能让你大快朵颐！快试试吧，保证让你吃得停不下筷子～🍴🌟