有没有想过，用简单的方式做出一道美味的小鲫鱼料理？今天就来分享一个超棒的家常做法！✨首先，准备好新鲜的小鲫鱼几条，记得清理干净哦～然后准备姜片、蒜末和一些葱花，这些都是提香的好帮手！🌶️

第一步，热锅凉油，将鲫鱼两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更加紧实，吃起来更有嚼劲。接着加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入少许料酒去腥。🔥

第二步，放入姜片和蒜末爆香，随后加水没过鱼身，盖上锅盖焖煮几分钟。期间可以尝一下汤汁的味道，适当调整咸淡。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的烧小鲫鱼就完成啦！🍲

这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时端上桌。快试试吧，让家人朋友都爱上你的厨艺！😋🐟