今天给大家分享一道特别开胃的凉拌菜——凉拌鹅脚板（野菜）！这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合夏天享用哦～😋

首先，准备好新鲜的鹅脚板和你喜欢的野菜。将鹅脚板清洗干净后，用清水煮熟，直到变得软嫩。同时，把野菜焯水处理，保持其翠绿的颜色和脆爽的口感。接着，将煮好的鹅脚板切块，与野菜混合在一起。🌿🍃

调味是关键步骤！加入适量的蒜末、辣椒油、醋、酱油和一点点糖，搅拌均匀。如果喜欢酸辣口味，可以多加一些醋和辣椒油。最后撒上一把香葱或者香菜，提香增色。🌿🌿

这道凉拌鹅脚板（野菜）色彩丰富，口感层次分明，酸辣适中，清爽可口。无论是作为下酒菜还是家庭聚餐的小菜，都非常适合！🍻🍴快试试吧，让你的味蕾感受大自然的馈赠～🎉