导读 首先,准备好食材:面粉 🥣、酵母 🍄、牛奶🥛 和白糖 🍬。将酵母用温牛奶溶解后静置5分钟,让酵母充分激活。接着,将面粉和白糖混合在...
首先,准备好食材:面粉 🥣、酵母 🍄、牛奶🥛 和白糖 🍬。将酵母用温牛奶溶解后静置5分钟,让酵母充分激活。接着,将面粉和白糖混合在一个大碗中,慢慢倒入酵母水,边倒边搅拌,揉成光滑的面团 🏋️♀️。盖上湿布,放在温暖的地方发酵至两倍大 🌱(约1小时)。
发酵好的面团排气后搓成长条,切成大小均匀的小剂子 👩🍳。将每个小剂子揉圆,放入蒸锅中再次醒发15分钟。开火蒸10分钟后关火,焖2分钟再揭盖,一个个金黄饱满的馒头就出炉啦!✨
是不是超简单?快来试试吧!记得拍照分享你的作品哦~📸💛