🌟 前言

夏天到了，清爽开胃的小菜最受欢迎！今天给大家分享一道简单又美味的手撕凉拌杏鲍菇，川渝风味，麻辣鲜香，超适合当下胃口不佳的日子。😋

🌟 准备食材

✔️ 杏鲍菇 2个

✔️ 青红椒 各1个

✔️ 小葱 几根

✔️ 花生米 适量

✔️ 辣椒油、花椒粉、生抽、醋、白糖、盐 🌶️调味必备

🌟 制作步骤

第一步：先把杏鲍菇洗净，用手撕成条状，越细越好，这样更入味！🔥

第二步：锅中加水煮沸，放入杏鲍菇焯水2分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感！💦

第三步：青红椒切丝，小葱切段，花生米炒香备用。接着调酱汁：辣椒油+花椒粉+生抽+醋+白糖+盐，搅拌均匀。🌶️调味搞定！

第四步：将所有材料混合，淋上调好的酱汁，搅拌均匀即可装盘啦！👀

🌟 小贴士

想要更香更辣？可以多加点辣椒油哦！记得尝试一下这道菜，绝对让你停不下筷子！🍴💕

美食DIY 川渝味道 清爽一夏