秋天到了，正是吃蟹的好时节！今天教大家做一道简单又美味的蟹粥，温暖你的胃。首先准备食材：新鲜的大闸蟹两只、大米适量、姜丝少许、香葱一根。先把大米淘洗干净，浸泡半小时，这样煮出来的粥会更绵软。接着将大闸蟹清洗干净，去掉腮和内脏，切成小块备用。

锅中加水烧开后放入大米，大火煮沸转小火慢慢熬煮，期间不断搅拌防止粘底。待米粒开花时加入切好的蟹肉，再撒上姜丝去腥提味。继续用小火慢炖约20分钟，直到粥变得浓稠顺滑。最后撒上香葱碎点缀，一碗鲜香四溢的蟹粥就完成啦！✨

这道蟹粥不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种营养成分，特别适合秋冬季节食用。快动手试试吧，让家人一起享受这份美味时光！🍴💕