食材准备：

今天要给大家分享一道简单又美味的小炒豇豆！首先准备好新鲜的豇豆一把（约250克），再备上蒜末、干辣椒和适量的生抽、盐、糖。清洗豇豆时记得掐去两头，并切成小段，这样更方便入味哦！🌶️🧄

烹饪步骤：

第一步是焯水。将切好的豇豆放入沸水中煮至断生，捞出沥干水分备用。这一步能让豇豆保持翠绿的颜色，同时减少烹饪时间。接着热锅凉油，加入蒜末爆香，随后放入干辣椒翻炒几下。此时可以倒入豇豆，快速翻炒均匀，让每根豇豆都裹满香气。🔥🍃

最后调味！加入一勺生抽、少许盐和一点点糖提鲜，继续翻炒均匀后即可出锅。一道色香味俱佳的小炒豇豆就完成啦！😋💚

这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日。快试试吧，保证让你食欲大开！🍴💕