在家也能享受到餐厅级别的美味！今天教大家做一道简单又诱人的水煮鱼～😋 首先准备一条新鲜的草鱼（约1.5公斤），将鱼肉片成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。同时，准备好豆芽、青菜等配菜，它们会在后续的汤汁中吸收美味哦！🌱

热锅冷油，放入姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。接着倒入适量清水或高汤，烧开后放入配菜煮熟，捞出铺在碗底。🔥 将腌好的鱼片轻轻滑入锅中，煮至变色即可捞出，铺在配菜上。最后淋上热油，撒上花椒和葱花，瞬间香气四溢！🌶️🌿

这道水煮鱼麻辣鲜香，鱼肉嫩滑，每一口都是满足感！🌟 快来试试吧，让你的餐桌充满幸福感～💛