导读 💖听说过“黯然销魂肉”吗?这道菜名一听就让人浮想联翩,仿佛藏着一段动人心弦的故事。其实,它是一道色香味俱全的经典粤菜,以入口即化、...
💖听说过“黯然销魂肉”吗?这道菜名一听就让人浮想联翩,仿佛藏着一段动人心弦的故事。其实,它是一道色香味俱全的经典粤菜,以入口即化、香而不腻著称。今天就来教大家如何制作这道令人回味无穷的美味吧!
🥩首先准备好主料:五花肉500克。接着,将五花肉切块焯水去腥,再用老抽上色,放入油锅中炸至金黄。然后调制酱汁:生抽、老抽、蜂蜜、料酒按比例混合,加入姜片和蒜末。把炸好的肉块放入酱汁中慢炖,直至汤汁浓稠,肉质酥软。最后撒上葱花点缀即可。
🌟出锅后的黯然销魂肉色泽红亮,肥而不腻,每一口都像在舌尖上演绎着一场味蕾的盛宴。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道菜都能成为全场焦点。快动手试试吧,让这道美食为你的餐桌增添一抹亮色!🍴✨