🌟 准备食材

首先，准备好新鲜的牛肉、土豆和西红柿。牛肉最好选择带有少许肥肉的部分，这样炖出来的汤汁更香浓。土豆去皮切块，西红柿切片备用。此外，还可以准备一些洋葱、胡萝卜增加风味。调味料包括盐、胡椒粉、生抽以及几片姜。

🍴 烹饪步骤

1️⃣ 热锅冷油，将牛肉块下锅翻炒至表面变色，加入姜片去腥。

2️⃣ 倒入适量热水，水量要没过牛肉，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。

3️⃣ 加入土豆块继续炖煮20分钟，让土豆充分吸收汤汁的香气。

4️⃣ 最后放入西红柿，调入盐、胡椒粉和少量生抽，再炖10分钟即可出锅。

🍲 成品享用

一锅热腾腾的牛肉炖土豆西红柿就完成啦！牛肉软烂入味，土豆绵密香甜，西红柿酸甜开胃，每一口都让人回味无穷。搭配一碗白米饭，简直是冬日暖心必备。快试试吧，一起感受这份家常美味的魅力！✨