提到沙县小吃，大家首先想到的就是那碗香气扑鼻的拌面！作为国民级美食，沙县拌面以其简单却诱人的味道征服了无数人的胃。今天就来教大家如何在家制作这道经典美味。首先准备好碱水面条和花生酱两大主角，再搭配一些青瓜丝和葱花增添口感与色彩。

制作步骤超简单！先将面条煮至八分熟，捞出后过冷水让其更加劲道。接着调制秘制花生酱，加入适量酱油、醋以及一点点糖搅拌均匀，喜欢辣的朋友还可以加点辣椒油提味。最后将调好的酱料倒入面条中，充分拌匀即可享用。

第三段：一碗成功的沙县拌面，不仅要有浓郁的花生香味，还要保证每一根面条都裹满酱汁。记得撒上一些新鲜的葱花点缀，既美观又能提升风味。快试试吧，让你的厨房也飘满沙县小吃特有的香气～🍛✨