冬天来了，一碗热腾腾的粉丝肉丸汤最适合不过了！🍲准备好食材：猪肉馅、红薯粉条、鸡蛋、葱姜蒜和适量调料。首先将猪肉馅加入盐、酱油、姜末和一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀，直到上劲。然后用手挤出小肉丸，放入沸水中煮至浮起捞出备用。接着泡发红薯粉条，切好葱姜蒜备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜，倒入适量清水或高汤，放入肉丸和粉条，调入盐、胡椒粉等调味料，小火炖煮几分钟让味道融合。最后撒上葱花点缀即可。一碗简单又暖心的粉丝肉丸汤就完成啦！🍛 slurp~记得趁热享用哦！🔥