海蟹是很多人喜欢的海鲜之一，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天就来分享一个简单又美味的海蟹做法，让你轻松在家享受美味！💪

首先，挑选新鲜的海蟹至关重要。确保螃蟹活力十足，外壳坚硬且颜色鲜艳。买回家后先用清水冲洗干净，尤其是蟹钳和腿部，可以多刷几遍哦。🌟

接着，准备一些简单的调料。姜片、蒜末和葱花必不可少，它们不仅能去腥增香，还能提升整道菜的风味。将螃蟹切成两半，这样更容易入味。🔥

热锅凉油，放入姜片爆香，然后加入切好的螃蟹翻炒。待螃蟹变红后，倒入适量料酒去腥，再加一点生抽提鲜。最后撒上蒜末和葱花，翻炒均匀即可出锅。🍽️

这道简单海蟹的做法是不是超级容易？快试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋✨