今天给大家分享一道简单又营养丰富的黄豆牛排汤！🍲 这道汤不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，非常适合家庭日常或者朋友聚餐时制作哦～

首先，准备好所需材料：一块优质的牛排🥩、一杯泡发好的黄豆Beans、几片生姜Ginger、少许盐Salt和胡椒粉Pepper。第一步，将牛排切成适当大小的块状，用清水冲洗干净，然后放入锅中焯水Blanching，去除血沫。第二步，另起一锅，加入适量清水，放入姜片和焯好水的牛排，大火煮沸后转小火慢炖炖煮一个小时，让牛排的味道充分释放出来。第三步，加入泡发好的黄豆，继续炖煮半小时，直到黄豆变得软糯Oozing。最后，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味Seasoning即可。

一碗热腾腾的黄豆牛排汤就完成啦！Soup 🥣 汤汁浓郁，牛肉鲜嫩，黄豆香软，每一口都让人回味无穷😋。快动手试试吧！💪