老奶洋芋是一道云南特色小吃，深受大家喜爱。它外酥里糯，香辣适口，简直是街边摊的明星美食！制作起来其实并不复杂，只需要准备好食材和调料就能轻松完成。首先，将土豆切块后煮熟备用，记得不要煮得太软哦。接着，用平底锅加热油，放入土豆煎至金黄酥脆。然后，加入蒜末、辣椒粉、花椒粉等调料翻炒均匀，最后撒上葱花点缀即可出锅。这道菜色香味俱全，特别适合搭配啤酒或者当作下饭菜享用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，老奶洋芋都能成为餐桌上的亮点。快试试吧，让家人和朋友们都尝尝你的手艺！😋🍴✨