提到葫芦，大家可能只熟悉一种做法，但今天要分享的是【葫芦两吃】哦！✨首先，我们来制作清炒葫芦片。将新鲜的葫芦去皮切片，用清水稍微浸泡几分钟，去除多余淀粉。热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入葫芦片快速翻炒。记得加点盐和少许糖提味，出锅前撒上葱花，一道清爽可口的清炒葫芦就完成啦！🌿

接着是第二道——葫芦炖肉。把五花肉切块焯水备用，葫芦切块待用。另起锅加油，放入冰糖小火熬化成焦糖色，加入五花肉翻炒至上色。倒入料酒、生抽调味，加入适量热水，放入葫芦块慢炖20分钟。最后收汁，浓郁的葫芦炖肉香气四溢，肉质软烂，葫芦鲜甜，简直是下饭神器！🍛

一菜两吃，既有清爽又有浓郁，快试试吧！😋