🌟大家好呀！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——炒菜花！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的菜花、蒜末、辣椒和一些调味料。先把菜花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，这样既能去除杂质又能保持脆嫩口感。接着，烧一锅热水焯一下菜花，捞出沥干备用。

🔥热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入切好的辣椒翻炒几下。这时候倒入焯好的菜花，大火快速翻炒均匀。加入适量的生抽、盐和少许糖提鲜，继续翻炒至菜花完全熟透但仍然保持脆爽。最后撒上一点葱花点缀，一盘香气扑鼻的炒菜花就完成啦！

🍴装盘上桌，金黄的菜花配上翠绿的辣椒，看着就让人食欲大增！这道菜不仅做法简单，而且富含维生素C，健康又美味，快试试吧！😋