导读 想在家轻松制作一款松软可口的蛋糕吗?试试用光波炉来做戚风蛋糕吧!😉只需要简单几步,你就能拥有属于自己的美味甜点。首先准备好鸡蛋、低...
想在家轻松制作一款松软可口的蛋糕吗?试试用光波炉来做戚风蛋糕吧!😉只需要简单几步,你就能拥有属于自己的美味甜点。首先准备好鸡蛋、低筋面粉、牛奶和白砂糖等基础食材。将蛋白与蛋黄分离,分别放入两个干净无水的容器中。接着,在蛋黄中加入少量糖并搅拌均匀,再慢慢倒入牛奶和植物油,混合成乳化液。筛入低筋面粉,轻轻翻拌至无颗粒状态。另一边,用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡,期间分三次加入剩余的糖。最后,将打发好的蛋白霜分次混入蛋黄糊中,轻柔翻拌均匀。倒入模具后,放入预热好的光波炉中,选择合适的模式烘烤约25分钟即可。⏰取出后倒扣放凉脱模,一款蓬松柔软的光波炉戚风蛋糕就完成啦!🌟快给自己一个甜蜜的奖励吧~