最近特别想吃一道简单又健康的菜，于是决定尝试做一道青豆豆腐。这道菜不仅颜色清新，还富含蛋白质和纤维，非常适合追求健康饮食的朋友！首先准备好嫩豆腐一块、新鲜青豆适量，再备上一些葱姜蒜作为调味料。先把豆腐切成小块，用开水稍微焯一下，这样能让豆腐更紧实不易碎。接着把青豆放入锅中煮熟备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜后加入青豆翻炒几下，然后倒入豆腐轻轻拌匀，加入适量的盐、酱油和少量清水焖煮几分钟。最后勾芡收汁，撒上一点葱花点缀，一道色香味俱佳的青豆豆腐就完成啦！🌟✨这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，适合搭配米饭一起享用。快试试吧，让餐桌多一份绿意盎然的味道！🍴🌱