在这个忙碌的日子里，给自己和家人来一碗热腾腾的西红柿牛腩面吧！食材简单易得，做法也不复杂，却能带来满满的幸福感❤️。

首先准备好新鲜的牛腩和大个的西红柿🍅，牛腩切块后焯水去腥，西红柿则切成小块备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入牛腩翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调色调味，最后倒入热水没过牛腩，转小火慢炖1小时，让肉质变得软烂入味✨。

与此同时，另起一锅煮面条，选择劲道的手擀面或者挂面都可以，煮好后捞出沥干水分。当牛腩炖好后，加入切好的西红柿🍅，继续炖煮20分钟，直到汤汁浓郁酸甜。最后将煮好的面条放入碗中，浇上炖好的牛腩和汤汁，撒上葱花点缀，一碗香气四溢的西红柿牛腩面就完成啦！😋

快来试试这道暖心又暖胃的家常美食吧～